Bakt potet med krydret kylling


Nå skal jeg fortelle deg om noe skikkelig digg! I går så jeg denne saken på VG. Og jeg bokmerket saken som jeg som ofte gjør med matretter jeg får vann i munnen av. Lite visste jeg om at jeg skulle lage den idag. Dette var rett og slett en idyll av forskjellige smaker!

Jeg gjorde den litt annerledees en VG sin, så jeg skriver den opp så jeg husker den!

» 300g kyllingfillet
» 4 store poteter
» En boks crème fraîche
» 1 raspet gulrot
» Litt hakket løk
» 1ss honning
» Salt, pepper, gressløk 



Sett ovnen på 200 grader, og bak potetene i cirka en time i aluminiumsfolie. Jeg marinerte kyllingen i en urte/hvitløks-blanding vi hadde her, og satt de inn i en ildfast form sammen med potetene de siste 15 minuttene. Skjærte kyllingen opp i strimler når de var ferdige!

Sammen med kyllingen har vi en "dressing-blanding" oppi den bakte poteten. Jeg blandet en boks crème fraîche, med en raspet gulrot, løk, honning, salt, pepper og gressløk.

Serverte kyllingen, dressingen og potetene hver for seg.

Nomnomnom!

Én kommentar

sandras snapshots

06.01.2012 kl.14:52

åh, det så utrolig godt ut :D ble jeg sulten!

Skriv en ny kommentar

MatbloggtoppenMatprat
hits