Baconomelett med philadefia og urter

Jeg er i utgangspunktet ikke s glad i egg, men fikk i dag skikkelig lyst p omelett! Derfor lagde jeg en som var litt mer spicy og med litt mer smak i enn vanlig. Dette ble superdigg!

Du trenger: 2 egg - 2 ss flte - en liten neve soltrkede tomater - 1 ts maldonsalt - 1 ss hvitlkspepper - 1 ss philadelfia naturell - en liten neve basilikum og timian - 2 skiver bacon

Start med kakke to egg i en bolle (Det er kun ett p bildene nedover, fordi jeg lagde ut i fra hodet, og fant ut at ett egg ble litt smtt etterhvert).

Ha i flten og hakk opp soltrkede tomater, basilikum og timinan grovt og ha i sammen med eggene. Pisk sammen.

Ha i hvitlkspepper og salt og pisk sammen.

Ha i philadelfia osten og pisk sammen. Det kan bli litt klumper, men det gjr ikke noe, da det smelter i panna. Stek s bacon i sm biter i stekepanna til det ser nesten ferdig ut. Ta det ut av panna.

Ha i litt smr i panna p middels varme, hell i omeletten og la den stivne litt fr du har p baconet. Du kan godt ha p lokk over panna littegrann for at alt skal stivne. Nr omeletten ser ganske ferdig ut (cirka 2-3 minutter), bretter du den over, slik at du fr en halvsirkel. La ligge i panna litt til, til omeletten er helt gjennomstekt.

Serveres alene eller med brd! Superdigg!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

MatbloggtoppenMatprat
hits