Mangosalsa

Mangosalsa er en eksotisk og frisk salsa. Jeg serverer det til min sommerlige tapasmeny, men har ogs hrt at det passer utmerket sammen med laks og grillspyd.

Du trenger: 1/2 agurk - 1/2 rdlk - 1/2 chili - 1 mango - 1ts salt - 1/2 lime

Hakk agurk (P agurken har jeg ogs skjrt bort den vte kjernen), rdlk og chili.



Hakk ogs opp cirka 1/3 av mangoen, mens du kjrer de resterende 2/3 med hndmixer.Dermed blir salsaen ganske jevn, men ogs med litt mangobiter i. Man kan ogs kjre alt - eller ingenting :)



Bland agurk, rdlk, chili og mango (bde kjrt og i biter).



Ha i cirka saften av en halv lime. Et triks er rulle limen hardt mot bordet fr man deler den. Da er det enklere skvise ut saften. Smak til med salt.



Voila!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

MatbloggtoppenMatprat
hits